Top những món ăn truyền thống tại Nga nhất định bạn nên nếm thử
Nước Nga không chỉ nổi tiếng với lực lượng quân đội hùng mạnh mà tại đất nước xinh đẹp này có những món ăn truyền thống tại đây rất hấp dẫn.
Du lịch nước Nga, các du khách không chỉ có cơ hội khám phá một đất nước xinh đẹp; với nền văn hóa lâu đời. Mà nơi đây còn cho chúng ta thấy được nền ẩm thực đa dạng và cực kỳ phong phú. Nơi đây có những món ăn truyền thống nhưng sự lan tỏa của nó đã diễn ra trên toàn thế giới.
Món ăn nơi đây có những mùi vị đặc trưng của xứ lạnh, có những câu chuyện được lồng ghép vào trong từng món ăn. Những câu chuyện được truyền tải vào món ăn thật khéo léo giúp cho chúng ta cảm thấy thú vị và thích thú khi thưởng thức. Có thể dễ dàng tìm được những món ăn đó trên khắp đất nước này. Từ những căn bếp tại nhà dân hay những nhà hàng sang trọng đẳng cấp.
Hãy cùng cảm nhận những món ăn truyền thống tại xứ sở Bạch Dương qua bài viết dưới đây nhé.
Bánh mì
Một trong những món ăn truyền thống của nước Nga không thể không nhắc đến là bánh mì. Mặc dù bánh mì là món quen thuộc có ở khắp nơi nhưng qua cách chế biến của người Nga bỗng nhiên món này trở thành đặc sản. Bánh mì đen là nổi tiếng nhất và gắn liền với đặc trưng văn hóa Nga, nó thể hiện sự mến khách khi chủ nhà tặng khách bánh mì hoặc thết đãi khách bằng bánh mì trong bữa ăn.
Thậm chí trong tục ngữ Nga, bánh mì đen được ví như là “người cha”. Bánh được làm từ bột mì đen và có khi theo công thức họ sẽ ủ chua phần nguyên liệu. Thành phẩm là chiếc bánh thơm, đặc ruột, mềm bên trong và giòn bên ngoài.
Cháo Kasha
Nếu chiếc bánh mì đen được dân gian Nga ví như người cha; thì món Kasha đối với họ như là người mẹ. Đây là món ngũ cốc phổ biến trong mọi bữa ăn của người Nga; và chế biến kỹ thành cháo khi được nấu chung với thịt; sữa và các loại rau củ khác nhau. Món ăn truyền thống của nước Nga này có thể dùng trong bữa sáng; trưa hoặc tối và bất cứ lứa tuổi nào cũng yêu thích nó. Ở mỗi độ tuổi người ta ăn cháo Kasha được nấu bởi các nguyên liệu khác nhau: trẻ em thì ăn cháo mannaya nấu từ hạt lúa mì xay ra nấu với sữa; người lớn thì ăn cháo nấu từ hạt kiều mạch, riêng món kutia lại phục vụ trong đám tang. Cháo Kasha đặc biệt tốt cho tim mạch, cho người ốm dậy và trẻ nhỏ. Trong chuyến du lịch Nga của mình đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn này.
Thịt nướng Shashlik
Shashlik là món thịt nướng có truyền thống lâu đời nhất ở Nga. Thịt được tẩm ướp bằng công thức riêng, xiên que và mang nướng kèm với các loại rau củ trên than hồng. Nhờ các gia vị và cách thức ướp thịt riêng của mỗi gia đình mà món thịt này cũng có hương vị khác nhau. Shashlik được ăn nóng hay để nguội và thường sẽ được thưởng thức cùng rượu vang – một sự kết hợp ngon khó cưỡng.
Bánh Pelmeni
Những món ăn truyền thống tại Nga có thể kể tới đó là Pelmeni. Món bánh tiếp theo trong số các món ăn truyền thống của nước Nga là Pelmeni; hay còn có tên là bánh hạnh phúc. Chiếc bánh được chế biến đơn giản, vỏ bánh làm từ bột mì; và bên trong là nhân thịt và hành rồi mang luộc lên. Trong một mẻ bánh thông thường sẽ có chiếc bánh chứa đồng xu trong nhân, nếu ăn được chiếc bánh này báo hiệu sẽ có tin vui về tiền bạc, sự giàu có. Cũng khó khi người ta tạo chiếc bánh nhân rau, nó biểu thị cho sự hạnh phúc, niềm vui; một chiếc bánh nhân ớt lại tượng trưng cho tình yêu.
Bánh Pirozhki
Trong một chuyến du lịch Nga, du khách thường sẽ được thưởng thức bánh Pirozhki; bởi nó thích hợp cho một bữa ăn gọn nhẹ nạp năng lượng cho du khách sau khi tham quan mà vẫn rất ngon miệng. Thực tế đây là một thứ bánh nướng thập cẩm nhỏ xinh; và rất dân dã của người Nga. Bên trong bao gồm các nguyên liệu như thịt, khoai tây, cải bắp và phô mai. Món bánh Pirozhki có vẻ ngoài khá giống với các loại bánh mì ở nước khác; nhưng hương vị của chúng lại vô cùng độc đáo và khác biệt.
