Nước ép dưa chuột thức uống bồi bổ cơ thể

Dưa chuột hay còn gọi là dưa leo; chúng có chứa một số lượng hàm chất dinh dưỡng lớn; tốt cho cơ thể con người. Trong dưa chuột có chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9); vitamin C, chất xơ, chất chống lão hóa; và có rất nhiều các chất cần thiết cho cơ thể khác như magie, phốt pho, sắt, canxi. Đặc biệt trong dưa chuột có chứa hoạt chất purin; được các nhà khoa học tìm thấy, đây là chất tốt làm giảm thiểu các cơn đâu do bệnh gút gây nên; là điều tốt cho những ai mắc bệnh.
Nước ép dưa chuột vừa là một loài đồ uống mát mẻ cho mùa hè; vừa là loại thức uống tốt cho sức khỏe cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể. Bạn nên bổ sung vào thực đơn của mình loại nước ép này; thay đổi khẩu vị cho mọi người trong gia đình. Sự góp phần của các dưỡng chất như sắt, đồng, vitamin K và các khoáng chất khác; chính vì vậy chúng chứa nhiều dưỡng chất lý tưởng cho việc giảm cân hiệu quả; và cũng có thể ngăn cản bạn “đi đến” quá trình lão hóa và ung thư. Vì vậy, chỉ cần cắt thành các miếng dưa chuột; và xay chúng với một chút nước là bạn đã có 1 thức uống thật là ngon và bổ rồi.

Ngăn ngừa ung thư
Nước ép dưa leo rất giàu chất chống ô xy hóa như vitamin A và C, lariciresinol, pinoresinol và secoisolariciresinol, giúp ngăn ngừa và chống lại sự phát triển của các tế bào ung thư.
Ngoài ra, dưa leo có chứa các hợp chất cucurbitacin và lignans, có vai trò ngăn chặn ung thư. Các flavonoid fisetin trong dưa leo có thể giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư tuyến tiền liệt, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Ung thư.
Cải thiện lượng đường trong máu
Vitamin K trong dưa leo giúp cải thiện lượng đường trong máu, làm tăng độ nhạy insulin, theo các nghiên cứu của Hiệp hội Tiểu đường Mỹ.
Ngoài ra, hàm lượng kali cao trong dưa leo cũng có thể ngăn ngừa bệnh tiểu. Nồng độ kali thấp làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Điều chỉnh huyết áp
Làm giảm cholesterol
Chống viêm
Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Hỗ trợ sức khỏe xương
Duy trì các chức năng sinh hóa
Magiê có trong dưa leo cần cho chức năng cơ và thần kinh bình thường, nhịp tim bình thường, xương chắc khỏe và khả năng miễn dịch tốt. Nó cũng đóng vai trò trong chuyển hóa năng lượng và tổng hợp protein.
Ngoài ra, nước ép dưa leo còn có đồng, có thể tăng cường chức năng sinh hóa. Đồng cũng giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh và các tế bào hồng cầu khỏe mạnh, cũng như tăng cường các mô liên kết và hệ thống miễn dịch.
Giúp cơ thể giữ nước
Làm đẹp da
Giảm cân
Thúc đẩy tăng trưởng tóc
Cách làm nước ép dưa leo
Rửa dưa leo, giữ nguyên vỏ, cắt thành miếng và cho vào máy xay thực phẩm. Thêm một ít nước và xay nhuyễn. Đổ nhuyễn qua máy lọc vào ly, sau đó thêm mật ong và muối cho vừa uống.
Trích:thanhnien.vn