Cùng ghé thăm Thiên đường quà vặt chợ Cát Bi
Giới trẻ rất yêu thích các món ăn vặt đặc biệt là lứa tuổi học trò. Cảnh học sinh cứ sau mỗi giờ học cùng nhau tụ tập ăn những món ngon vỉa hè, quán hàng rau đã trở nên phổ biến. Có một nơi được xem là thiên đường quà vặt cho những tín đồ yêu thích nó. Nơi ấy chính là chợ Cát Bi ( Hải Phòng) một nơi có rất nhiều món ăn vặt ngon, hấp dẫn nhưng giá cả lại rất mềm. Hãy cùng tìm hiểu về thiên đường cho giới rẻ này nhé!
Bất cứ ai đi qua khu chợ này đều sẽ rất bất ngờ về thiên đường quà vặt nơi đây. Với dòng chữ vô cùng nổi tiếng “Chợ Cát Bi – Thiên đường quà vặt” bạn như lạc vào không gian riêng của đồ ăn. Đi tiếp vào sâu bên trong khoảng 30m, những âm thanh như tiếng dầu rán nem tí tách, tiếng kéo cắt nộm lách cách… cùng mùi thơm cảu rất nhiều món ăn đánh thức mọi giác quan của chúng ta.
Chợ ở đây có diện tích khá nhỏ
Nơi đây có diện tích khá nhỏ chỉ khoảng 50m vuông, có khoảng hơn 10 quầy hàng bán món ăn vặt. Mỗi quầy chuyên bày bán những đặc sản riêng như: bún đậu, bánh đa cua, bánh xèo, bì bò… Từ 15 giờ, khách kéo đến ngồi chật hết những dãy hàng ăn. Đa số được bán tại đây đều là các món ăn vặt với giá rất rẻ. Chỉ từ 10.000 đồng là bạn đã mua được một bát cháo trai nóng hổi ngon lành hoặc một ly chè mát lạnh giải nhiệt ngày hè.
Món giá bể xào chế biến khá kỳ công
Ngoài bánh đa cua Hải Phòng, đến chợ Cát Bi, bạn không thể không thưởng thức món giá bể xào. Đây là một đặc sản của Hải Phòng mà ai đến đây cũng nên thử. Giá bể, hay còn gọi là giá biển, là loài nhuyễn thể, thịt khá mềm và ngọt, sống ở sâu dưới lớp cát biển. Đặc điểm nổi bật của giá bể là có những cặp chân dài như cọng giá đỗ. Món ăn tuy ngon và có giá khá rẻ nhưng cách chế biến lại rất kỳ công.
Theo lời cô chủ quán, để làm được món ăn này phải rất tỉ mỉ trong khâu làm sạch. Giá bể phải được ngâm ít nhất 6 giờ trước khi nấu để làm sạch hết cặn bẩn. Người nấu phi thơm hành tỏi, cho giá bể vào đảo đều. Khi giá bể có mùi thơm sẽ nêm nếm gia vị như mắm, đường, giấm, nghệ… sao cho vừa miệng. Đa phần người dân địa phương đều ăn giá bể cùng với tương ớt và rau thơm. Bát giá bể nóng hổi, vàng ươm, thơm nức thường được rắc thêm một ít sả, hạt tiêu. Khi ăn sẽ đảo đều lên, tạo nên một hương vị cực kỳ đặc trưng và quyến rũ. Mỗi bát giá bể xào chỉ khoảng 10.000 đồng, rất nhẹ tiền và nhẹ bụng.
Món bì bò chấm mắm tôm
Ngoài ra, nếu là một “fan cứng” của món bì bò thì bạn nhất định không thể bỏ qua chúng khi đến chợ Cát Bi bởi món ăn này dường như đã trở thành một thương hiệu tại đây. Bì bò ở chợ Cát Bi có độ giòn dai vừa đủ, thịt bò mềm thơm, nước chấm thì vô cùng đậm đà. Đa phần mọi người sẽ ăn bì bò chấm mắm tôm. Cuộn với rau sống và khế. Tuy nhiên, nếu không ăn được bì bò hoặc loại mắm này thì bạn vẫn có thể lựa chọn món bắp bò chấm tương bần.
Không chỉ phục vụ những món ăn đặc trưng mang hương vị của sản vật Hải Phòng, bạn còn có thể tìm thấy nhiều “đặc sản” của các thành phố khác như: nem chua rán, phở cuốn, bún ốc Hà Nội; bánh bột lọc, bún bò của Huế; mì hoành thánh Sài Gòn…
Khi đảo quanh một vòng các món ăn đặc sắc của địa phương, nếu vẫn còn dư dả tiền và chưa no bụng, thực khách có thể chọn ăn xôi sắn, bún tôm, bún ốc, gà tần, móng giò, bún thịt nướng, miến trộn, bánh bèo, bánh gối, dồi sụn nướng hay tráng miệng bằng các loại chè, nộm bò khô, bánh sắn, bánh bột lọc…
Nguồn: 24h.cm.vn
