Top 10 món ăn Việt Nam nổi tiếng trong năm 2019
Việt Nam đang trở thành một điểm đến du lịch hấp dẫn cho bạn bè quốc tế. Không chỉ được thiên nhiên ưu đãi với nhiều danh lam thắng cảnh mà đất nước hình chữ S còn có nhiều món ăn đặc sản khiến du khách phải quên lối về. Dưới đây sẽ là một số món ăn của Việt Nam đã được truyền thông thế giới hết mực giới thiệu trong năm 2019. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Cao lầu
Cao lầu là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam nói chung cũng như Hội An nói riêng. Trong bài viết của mình, trang CNN gọi cao lầu là biểu tượng của ẩm thực Hội An. Thành phần của cao lầu bao gồm thịt nướng được thái mỏng, mì và rau. Những thành phần khá bình dị nhưng lại cùng tạo ra một món ăn không thể nào quên. Là một món ăn nổi tiếng, được suất hiện trong nhiều trang quốc tế. Ngoài CNN, trước đây vào năm 2014 món ăn này cũng đã xuất hiện trên các trang như Guardian, Huffpost.
Chả cá
Chả cá là một trong những đặc sản rất được du khác nước ngoài yêu thích. Chả cá ở Việt Nam rất nhiều loại và mang những nét riêng.
Đây là “món ăn nhất định phải thử ở Hà Nội”, được CNN giới thiệu hồi tháng 5. Trong chuyến du lịch Việt Nam tháng 1. Đôi blogger Nick và Val Wheatley cũng giới thiệu trên trang của họ về chả cá. Bài viết mô tả chả cá được cắt thành từng miếng, ướp với bột nghệ và các loại gia vị. Sau đó bọc lá chuối và nướng trên lửa than. Khi mang ra bàn, bạn sẽ đảo lại chả cá trong chảo với hành và thì là. Những món đi kèm là lạc rang, bún, rau thơm, nước mắm, mắm tôm.
Phở
Là món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam với du khách. Phở vẫn được các blogger và truyền thông quốc tế gọi tên trong năm 2019. Món ăn lần lượt xuất hiện trên CNN, kênh của YouTuber người Australia Janice Fung và Paolo người Nhật Bản.
Bún bò Huế
Cố đầu bếp nổi tiếng người Mỹ Anthony Bourdain từng gọi bún bò Huế là một trong những món sợi ngon nhất thế giới. Điểm hấp dẫn nhất của món ăn là nước dùng cay, sợi mì giòn dai, ăn cùng thịt bò và chân giò. Trong bài viết vào tháng 1, trang du lịch Culture Trip giới thiệu cho du khách 10 quán bún bò Huế ngon nhất TP HCM.
Bánh mì
Bánh mì được nhiều trang du lịch, tin tức quốc tế như Asia One, Culture Trip gọi là một trong những loại sandwich ngon nhất thế giới. Đó là sự kết hợp giữa rau củ, thịt, patê và lớp bánh giòn rụm. Bánh mì được bán phổ biến ở các thành phố của Việt Nam và có thể được ăn vào các bữa trong ngày.
Ngoài phở và bánh mì, bún chả cũng là món ăn Việt Nam được nhiều du khách yêu thích nhất. Món ăn là sự kết hợp giữa bún, chả nướng cùng nước chấm gồm mắm, tỏi, ớt, đường và cốt chanh. CNN và trang Travel Triangle gợi ý, du khách có thể đến quán Hương Liên. Nơi cựu tổng thống Barack Obama ăn bún chả năm 2016.
Bánh cuốn
Tháng 6, nhà báo, chuyên gia ẩm thực Tejal Rao của tờ New York Times đã tham gia lớp học làm bánh cuốn ở nam California, Mỹ. Tác giả gọi cách làm món ăn là một nghệ thuật, với từng miếng bánh gạo tráng mỏng, cuốn tỉ mỉ với phần nhân thịt, mộc nhĩ, nấm hương.
Trang Guardian của Anh cũng từng xếp Hà Nội vào 20 thành phố ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh. Trong đó món ăn gợi ý là bánh cuốn, bánh đa cá và cà phê.
Xôi xéo
Các trang chia sẻ du lịch kinh nghiệm nước ngoài mô tả xôi xéo là món ăn dinh dưỡng cho bữa sáng của người Việt Nam. Món được làm từ gạo nếp, đậu xanh, ruốc, thịt kho hoặc trứng tùy vào từng điểm bán.
Bún riêu cua
Bún riêu cua được giới thiệu là một trong những “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam. Món ăn này đòi hỏi nhiều công đoạn chuẩn bị phức tạp để đảm bảo màu đỏ tự nhiên và mùi thơm. Trang Lonely Planet, CNN và blog Travelling Hams mô tả bún riêu là sự kết hợp hương vị hài hòa giữa bún, nước dùng chua ngọt, đậu phụ rán, thịt bò và các loại rau thơm.
Cà phê trứng
Ngoài món ăn, du khách nước ngoài cũng yêu thích các loại đồ uống của Việt Nam, trong đó có cà phê trứng. Cà phê Giảng được cho là nơi đầu tiên tạo ra loại đồ uống này. Cùng với lớp bọt kem trứng mịn, phảng phất hương vị cà phê, đồ uống được ví như món tráng miệng. CNN gọi đây là một đặc sản của Hà Nội.
Ngoài các món ăn kể trên, các trang du lịch và truyền thông còn giới thiệu bún đậu mắm tôm, bánh tôm, bún chả cá, mì Quảng, bánh đa xúc hến, bánh xèo, nộm bò khô.
Nguồn: vnexpress.net
